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2019.10.21

人造肉好吃吗?与素肉有何不同?一文带你了解

上周末,金字火腿预售植物肉(人造肉)的消息一发布,引起了市场的广泛关注。植物肉,对于很多素食主义者来说其实并不陌生,如今,却被现代高科技塑造成了高大上的舶来品。在全…

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2019.10.18

又一咖啡品牌开始跨界合作,这次是阿胶味的拿

从紫薯芋泥到黑糖冰淇淋,茶饮界的流行元素每隔几个月就会更新一次。现在,咖啡品牌也玩起了跨界。 日前,连锁咖啡品牌太平洋咖啡与东阿阿胶达成合作,推出5款名为咖啡如此多…

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2019.10.17

4家店,看懂餐饮服务的“本质”!

我们都在不断的接受新事物,学习新事物,但 零售业的本质却是要守住自己的根, 这才是取胜的关键之道。 今天,我们就来看日本的4家店,这4家店无一不是用心在将产品做到极致。…

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2019.10.16

7-11、麦当劳、星巴克等餐饮零售巨头纷纷裁员,

近日,日本7-11母公司宣布将进行大规模裁员,消息一出,不胫而走。实际上,在经济下行、数字化运营兴起的这些年,餐企零售巨头裁员,不只7-11,还有可口可乐、麦当劳、星巴克 一…

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2019.10.15

如何应对这颗厨房里的不定时炸弹?

10月13日,一则浓烟滚滚震碎周边商铺玻璃并席卷整条大街的视频,在网络上传开。无锡小吃店发生了什么?燃气爆炸在餐饮行业中是一颗怎样的炸弹?我们又该从何预防与面对呢? 一…

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2019.10.14

餐企上市越来越难,该如何破局?

IPO(申请首次公开发行股票)是企业上市前必不可少的一个环节,不过对于大多数餐企来说,这道坎或许过于难迈了。 证监会9月公布的最新IPO排队名单显示,上交所主板排队名单共有…

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2019.10.12

故宫出雪糕了!网友:太好看了吧,都舍不得吃

官方既没有组织庆祝活动,也没有举行任何典礼仪式,低调度过。不过,这座599岁的紫禁城却送出了不少特殊的礼物,故宫角楼咖啡、故宫文创和故宫书店等通过上新形式庆祝院庆,故…

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2019.10.11

钵钵鸡会是下一匹黑马吗?

说起钵钵鸡,去四川旅游过的人都不陌生,几乎家家小吃店都有卖。然而,许多人并不知道这是出自乐山的小吃。 乐山可谓是川味小吃的大本营,跷脚牛肉、甜皮鸭、冷锅鱼、蛋烘糕等…

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2019.10.11

钵钵鸡会是下一匹黑马吗?

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2019.10.10

店面积扩大4倍,营业额提升400%,CoCo是如何完成

创立20多年的CoCo都可,近两年的全方位升级堪称教科书。 门店不仅增加空间,还越来越有设计感; 除了卖奶茶,还增加了咖啡、松饼等产品线。 据说有的店面积扩大4倍,营业额也提升…

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