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2020.05.25

农业农村部长:猪肉价格大体每公斤降12块钱

5月22日上午,十三届全国人大三次会议举行首场部长通道活动。 农业农村部部长韩长赋说,猪肉最近确实价格下降了,批发市场已经连续13周小幅下降,比最高的时候下降了23%,大体每…

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2020.05.23

逆流而上!这个酸菜鱼品牌全新升级,打造品类

疫情之下,餐饮品牌的命运分化加剧。有的品牌苦苦支撑停滞不前,一片哀嚎;有的品牌却逆流而上加速奔跑,成为亮眼的风景线。 酸菜鱼头部品牌姚姚酸菜鱼就是其中一个逆行者。连…

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2020.05.19

为了俘获“她”,海底捞的服务升级得更变态了

近日,海底捞新推出女性补妆包,包括卸妆巾、吸油纸、火柴口红,女捞粉们纷纷表示太贴心。 联想到近期网上流传的海底捞豪华化妆台,再看看不断升级的专业美甲服务 不得不让人…

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2020.05.18

年销100亿,6000万人在线求购的螺蛳粉是如何上位

疫情期间,曾有一句江湖传言: 买得到口罩,也不一定买得到螺蛳粉。 因为网购预售期已经排到4月,部分工厂的订单甚至排到了7月后。 于是,6000万人在微博呼唤螺蛳粉自由。 螺蛳粉…

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2020.05.14

160亿市值2亿利润:知名餐企紧急撤离帝都!

企业发展史,是一部与品牌生命周期的对抗史。 发展25年、上市5个月的老牌餐企九毛九,就在大刀阔斧调整品牌矩阵,淡化母品牌,力推子品牌;缩短管理半径,拱卫核心市场。 这一…

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2020.05.12

看不懂,为什么海底捞、西贝、九毛九要这样起

餐厅做火了,博一句品牌名不错的称赞。做砸了,品牌名就是罪魁祸首!餐饮品牌怎么起名,还真是一门需要好好修炼的玄学。 最近,海底捞的十八汆、西贝的弓长张引起了餐饮人的热…

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2020.05.11

最新!国务院出手了!餐饮复苏在望!

国务院出手!餐饮有救了!5月7日,国务院联防联控机制提出,全面开放商场、超市、宾馆餐馆等生活场所。 众所周知,出于疫情防控的需要,堂食并不算真正放开。但堂食没有真正恢…

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2020.05.07

“五一”消费回暖就餐排队,郊游催热外卖、零

五天小长假,餐饮业也迎来了消费小高峰。五一期间新京报记者走访时注意到,北京多个商圈均出现了排队就餐现象,同时多家餐饮企业透露,五一期间北京餐饮消费回暖迹象明显,部…

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2020.05.06

几代老店不怕巷子深,就怕等不到堂食开业

一直都有这样的店,没有华丽的装修,但是几十年如一日的老味道,成为了难以忘却的记忆,每每饥肠辘辘的晚上总会想起。 可惜,现在只剩下已经发黄的倒闭或者停业通知书。 不得…

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2020.04.30

巴奴“出尔反尔”继续外送,未来火锅外卖有3个

一个月前巴奴说,五一后停外送,但今天发文表示:继续做,什么时候停再说。 据餐见君调查,这个月以来,很多火锅商家的外卖订单量都在减少,甚至早已停掉外卖。 巴奴为什么反…

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